東京2023/6/182023/6/21 はるかな国ペルーの物語「MAZ（マス）」をめぐる冒険 ★2023年6月21日追記★ 本日発表された2023年「世界のベストレストラン50」において「セントラル」が1位を獲得しました。 2002年に開始され21回目の同賞で初めての欧州・米国以外の地域からの世界1位、おめでとう […]
福岡2023/6/82023/6/7 旅に生きる レストランSyn（福岡）の挑戦 今日、福岡で一軒のレストランが船出する。 北部九州の玄関口、博多駅。 ここから23年に延伸された市営地下鉄七隈線は、県外から市南西部へのアクセス向上を期待されるエリアだ。 その七隈線六本松駅から徒歩5分、「 […]
