「家庭画報」10月号特集「京都－－心に残る美味」の掲載店

家庭画報10月号特集（9月1日発売）は
京都－－心に残る美味。

書店には、9月の声を聞くと京都特集の雑誌が勢ぞろいですね。
もう11月末の紅葉に向けてのカウントダウンは始まっているようです。

・特別な場所で味わう一期一会の美味
・京都に通う著名人の思い出の味とは
・邸宅に宿泊して、思い出づくりの旅に
・気鋭の味に出会う喜び

掲載店（順不同）
点邑／てんゆう (京都市役所前/天ぷら)
鳥彌三／とりやさ（河原町/鳥料理）
権兵衛／ごんべえ（祇園四条/そば）
浜作／はまさく（祇園四条/割烹）

著名人の「思い出の味」に、「千花」や「一よし」などが出ていました。

新しいお店や定評のある割烹ではなく（浜作は入ってますが）、一品もの専門店の定番が並ぶと いう王道の構成。

特別企画が「料亭・家庭画報で贅をつくした一日を」
10月30日（火）に、天竜寺の宝厳院の書院で「京都四大料亭」が一つのコースをコラボレートするそうです。

その料亭とは

「瓢亭」「菊乃井」「なかむら」「美山荘」。
http://www.kateigaho.com/recommend/pickup/20120901_1320.html
価格；55,000円（飲み物は別料金）

ご、ごまんごせんえん(　д)　ﾟ　ﾟ

宝厳院の庭園は回遊式山水庭園で、紅葉の名所でもあるので12月は混雑しますが、10月ならばまだ青葉ですね。

（↓写真は4年前に拝観したときのものです。12月初旬でした）

レストランのコラボ、2軒くらいならわりと聞きますが、4軒もよく集めたものです。。。
さすが家庭画報の力ですね～。

ちなみに、京都美術館手帖が付録についていて、旅行のお供に便利そう。 http://www.kateigaho.com/information/info/20120901_1328.html

第2特集
南仏コート・ダジュール究極のスパ街道へ
レストランは、
Le Louis XV／ルイ・キャーンズ（モナコ）
Saint Martin／ル・サンマルタン（ヴァンス）の2軒。

サンマルタンのシェフ、ヤニック・フランク（Yannick Franques）は2010年に２ツ星を取ったばかり。デュカスやブリストルのフレションに師事しているそうです。
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同じ時期に出る「婦人画報」の方のレストラン特集は、
「この秋、行きたいフレンチ＆イタリアン」。
昨年から今年にかけてオープンした注目店をピックアップしています。
東京では南青山の「L’AS」、京都では富小路通の「Motoi」などなど。
Motoiの前田元（もとい）シェフは中国料理出身とのこと。料理写真を見る限りかなりよさそう・・・