ベストレストラン502019/7/14 ソーシャルとしての食、2019世界のベストレストラン50 この投稿をInstagramで見る Huge congratulations to everyone in The World̵ […]
i 東京, noma関連2018/8/92018/12/15 inua(飯田橋)noma、日本への黒船 INUAさん(@inuajp)がシェアした投稿 – 2018年 7月月13日午前12時49分PDT 北欧から遠く離れて のっけから意表を突かれた。 食べたことのある味がどこにもなかった。 自分が母国にいるとい […]
2 ベストレストラン50, News(レストラン関連)2018/7/12018/12/17 2018世界のベストレストラン50、変わりゆくランキングの意義 世界のレストラン情報を扱うサイト「Fine Dining lovers」に、今年の世界のベストレストラン50の結果(6月19日発表)を受けて、興味深いインフォグラフィックデータが転載されていた。詳しくはリンク先の表をご参照いただくほうがわかりやすいのだが、指摘されている事項は以下の通り。◆50軒の大陸ごとの内訳 欧州28、北米8、アジア7、南米5、豪州1、アフリカ1
ベストレストラン50, News(レストラン関連)2018/4/72018/12/15 2018アジアベストレストラン50、国・地域別の散らばりと雑感 3月27日、マカオでアジアのベストレストラン50の結果が発表された。 今年の結果の概要をざっくりおさらい。 ・今年のアジア1位は、4年連続、バンコクのGaggan。 ・日本勢は2位に昨年11位の「傅」が躍進し、以下11軒(昨年+2)。
ベストレストラン50, News(レストラン関連)2017/4/112018/12/17 中心移ろいゆく、2017世界のベストレストラン50 4月5日午後8時(日本時間同午後7時)、世界のベストレストラン50の結果が発表された。 今年の会場はメルボルン。 メルボルンの街中にのぼりがはためいて、街ぐるみでバックアップしているような印象だったらしい。
2 ベストレストラン50, News(レストラン関連)2017/2/262018/12/17 2017アジアベストレストラン50、国・地域別の散らばりと雑感 2月21日、タイ・バンコクでアジアのベストレストラン50の結果が発表された。 「世界のベストレストラン 50」の一部としてアジアでのランキングが始まったのが2013年なので、今年で5回目だ。 今年の結果の概要をざっくりおさらい。